在日常生活中，我们常见的食物往往被人们忽略，殊不知这些食物中蕴含着丰富的营养价值，对健康有着重要的作用。以下是一些在餐桌上不常见到的食物，它们的营养价值非常高，让我们一起了解它们吧。

1. 南瓜籽：健康零食的佳选

南瓜籽不仅是南瓜的一部分，更是富含营养的健康零食。南瓜籽富含矿物质镁，有助于降低早亡风险。烤制后的南瓜籽既美味又健康，是办公室零食的理想选择。

2. 洋白菜：抗氧化、防癌的蔬菜

洋白菜是一种低热量、高营养的蔬菜，其中莱菔硫烷成分具有强大的抗氧化和防癌作用。常吃洋白菜，有助于降低患癌风险。

3. 番石榴：富含番茄红素、纤维的水果

番石榴是一种热带水果，富含番茄红素和纤维，有助于预防前列腺癌。同时，番石榴的钾含量比香蕉还要高，是补充钾元素的良好来源。

4. 叶甜菜：保护眼睛的神奇蔬菜

叶甜菜是一种营养价值丰富的蔬菜，富含叶黄素和玉米黄质，有助于保护视网膜，预防眼睛疾病。

5. 桂皮：控制血糖、降低心脏病风险

桂皮是一种常见的香料，具有控制血糖、降低心脏病风险的作用。Ⅱ型糖尿病患者可尝试在饮食中添加桂皮，以帮助控制血糖。

6. 马齿苋菜：抗氧化、抑制癌细胞生长的野菜

马齿苋菜是一种野菜，富含抗氧化剂和褪黑色素，有助于抑制癌细胞生长。马齿苋菜可凉拌或做沙拉食用。

7. 石榴：保护心脏、补充维生素C的水果

石榴富含维生素C和抗氧化剂，有助于保护心脏、降低血压。每天饮用50克石榴汁，对心脏健康大有裨益。

8. 枸杞：抗氧化、降低胰岛素抵抗的果实

枸杞是一种具有抗氧化、降低胰岛素抵抗作用的果实。枸杞的甜味成分有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。

9. 梅干：抗氧化、减少自由基的食物

梅干富含抗氧化剂，有助于减少体内自由基，预防癌症。梅干可做成梅干菜、梅干肉等美食。

10. 甜菜：保护动脉、降低心脏病风险的蔬菜

甜菜富含叶酸和甜菜碱，有助于保护动脉、降低心脏病风险。凉拌甜菜是最佳食用方式。