腹泻和肚子咕咕叫是常见的消化系统问题，可能由多种原因引起，如饮食不当、肠道感染、药物副作用等。针对这一症状，我们可以采取以下几种方法进行缓解：

1. 止泻药物：蒙脱石散和黄连素等药物可以有效止泻，缓解腹泻症状。

2. 微生态制剂：枯草二联活菌胶囊、布拉氏酵母菌散、复方嗜酸乳杆菌片等微生态制剂可以帮助调节肠道菌群，改善消化功能。

3. 补充水电解质：口服补液盐或静脉点滴可以补充因腹泻丢失的水分和电解质，维持体内电解质平衡。

4. 解痉药物：解痉药物可以缓解肚子咕咕叫的症状，如颠茄片、阿托品等。

5. 饮食调整：避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，多食用易消化的食物，如稀饭、面条等。

6. 注意个人卫生：勤洗手，注意饮食卫生，避免交叉感染。

7. 及时就医：如果腹泻症状严重，持续时间较长，或者伴有发热、呕吐等症状，应及时就医，找出病因并进行针对性治疗。

预防腹泻的方法：

1. 注意饮用水卫生，煮沸后饮用。

2. 注意食物卫生，生熟分开，避免交叉污染。

3. 勤洗手，饭前饭后要洗手。

4. 保持良好的生活习惯，避免过度劳累。

5. 保持良好的心态，避免情绪波动。

总之，腹泻和肚子咕咕叫是一种常见的消化系统问题，可以通过合理饮食、药物治疗、个人卫生等方式进行缓解。同时，预防腹泻也很重要，我们要养成良好的生活习惯，注意饮食卫生，保持良好的心态。