炎炎夏日，高温潮湿的天气容易导致人体中暑。中暑是一种常见病，轻者表现为头晕、乏力、恶心、呕吐等症状，严重者甚至可能出现昏迷、休克等危及生命的情况。

为了有效预防中暑，除了保持室内通风、避免长时间在高温环境下活动外，合理的饮食调理也至关重要。今天，就为大家介绍五款具有清热解毒、消暑降温功效的药膳粥，帮助大家安然度过炎炎夏日。

一、荷叶粥

荷叶粥具有清暑利湿、生津止呕的功效，适合中暑引起的烦渴、恶心呕吐等症状。制作方法如下：

• 取鲜荷叶120克，竹茹15克，大米50克，生姜5克。
• 先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣。
• 加入大米、生姜，共煮成稀粥。
• 每日分早晚2次食用。

二、白扁豆粥

白扁豆粥具有清热解毒、健脾利湿、和中止呕的功效，适合中暑引起的身热、烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。制作方法如下：

• 取鲜扁豆100克（切），黄豆、绿豆各30克，大米50克。
• 同入锅内，加水1000毫升，煮成稀粥。
• 每日分早晚2次食用。

三、竹叶粥

竹叶粥具有清热除烦、养阴利尿的功效，适合中暑引起的身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。制作方法如下：

• 取鲜竹叶50克，鲜芦根30克，大米50克，砂糖适量。
• 先将竹叶、芦根切段，入锅，加水适量，同煮20分钟，去渣。
• 加入大米，同煮为粥，然后再调入砂糖即成。
• 每日分早晚2次食用。

四、薄荷粥

薄荷粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效，适合夏季清热解毒。制作方法如下：

• 先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。
• 再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

五、藿香粥

藿香粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效，适合夏季清热解毒。制作方法如下：

• 藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣。
• 粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可。
• 每日温食3次。

除了以上五款药膳粥，夏季饮食还应注意以下几点：

• 清淡饮食：多吃新鲜蔬菜、水果、绿豆、西瓜等具有清热解毒功效的食物。
• 多喝水：保持充足的水分摄入，有助于调节体温，预防中暑。
• 避免油腻：少吃辛辣、油炸等油腻食物，以免加重身体负担。
• 适当运动：适量运动有助于增强体质，提高抗病能力。
• 充足睡眠：保证充足的睡眠，有助于身体恢复和调节。

总之，夏季防暑降温，既要注重饮食调理，也要养成良好的生活习惯。希望大家都能度过一个健康、愉快的夏天。