手和脚的不自主抖动，我们通常称之为手和脚的震颤。这种震颤的原因复杂多样，大致可以分为生理性震颤、病理性震颤和药物性震颤三大类。

生理性震颤，通常发生在一些特定情况下，如紧张、焦虑、疲劳等。这类震颤通常轻微，且在消除这些诱因后，震颤会自然减轻或消失。

病理性震颤则是由某些疾病引起的，如帕金森病、甲亢、小脑疾病、特发性震颤等。这些疾病会导致手脚出现不同程度的震颤，需要通过综合分析患者的临床症状、检查结果以及医生的临床经验来确定。

帕金森病是一种常见的神经退行性疾病，主要症状包括手脚震颤、肌强直、运动迟缓等。帕金森病的治疗主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗常用的药物有抗胆碱能药物、复方左旋多巴、金刚烷胺、多巴胺激动剂、单胺氧化酶抑制剂等。手术治疗则包括神经切断术和脑深部刺激术，对肢体震颤和肌强直有较好的疗效。

药物性震颤则是由某些药物引起的，如青霉素、阿米卡星、垂体后叶素、洛美沙星等。如果出现手脚震颤，应立即就医，明确诊断，以免耽误病情。

对于帕金森病患者，在饮食方面应避免辛辣食物，如辣椒、胡椒等，同时要戒酒，避免吃含酒精的食物。饮食方面，可以选择富含维生素和蛋白质的食物，如苹果、香蕉、火龙果、牛奶、牛肉等。此外，患者还要保证充足的休息时间，避免过度劳累，建立合理的生活制度，保证充足的睡眠，避免过度劳累。抑郁或压力过大容易加重慢性胃炎和消化不良的症状，所以患者每天都要保持开朗的心情。

手和脚的震颤可能是生理性、病理性或药物性引起的，具体原因需要通过检查和诊断来确定。对于帕金森病患者，治疗主要包括药物治疗和手术治疗。患者在日常生活中要注意饮食、休息和心态的调整，以减轻症状，提高生活质量。