老年人感冒后，合理的营养补充对于疾病的恢复至关重要。除了常见的蛋白质和膳食纤维，以下营养素也对增强抵抗力、促进康复具有重要意义。

1. 维生素C：维生素C是一种抗氧化剂，能够提高免疫力，促进伤口愈合，并有助于降低感冒的持续时间。柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物是老年人感冒期间的好选择。

2. 维生素D：维生素D对于维持免疫系统健康至关重要。阳光照射可以帮助人体合成维生素D，但老年人由于户外活动减少，容易出现维生素D缺乏。可以通过食用富含维生素D的鱼类、蛋黄、奶制品等食物来补充。

3. 钙：钙是维持骨骼健康的重要矿物质，同时也有助于调节免疫系统的功能。牛奶、酸奶、豆制品等食物富含钙，老年人可以通过这些食物来补充。

4. 锌：锌是一种微量元素，对于免疫系统功能的维持至关重要。锌有助于缩短感冒的持续时间，减轻症状。可以通过食用瘦肉、海鲜、全谷物、坚果等食物来补充锌。

5. 均衡饮食：老年人感冒期间，应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。此外，多喝水、保持良好的睡眠和适当的运动也有助于疾病的恢复。

除了营养补充，老年人感冒后还需要根据症状选择合适的药物进行治疗。风寒感冒可以选用感冒灵颗粒、维C银翘片等药物；风热感冒可以选用小柴胡颗粒、感冒清热颗粒等药物。在使用药物时，应遵医嘱，避免自行用药。

总之，老年人感冒后，合理的营养补充和药物治疗对于疾病的恢复至关重要。在日常生活中，老年人应注意保持良好的生活习惯，增强免疫力，预防感冒的发生。