回肠炎是一种常见的肠道疾病，其发病原因多样，主要包括饮食习惯不良、受寒凉刺激、细菌或病毒感染等。

不良的饮食习惯是导致回肠炎的主要原因之一。例如，过量食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，会刺激肠道黏膜，导致炎症反应。此外，长期饮食不规律、暴饮暴食、饮食过于精细等不良习惯，也会增加患回肠炎的风险。

受寒凉刺激也是导致回肠炎的一个重要原因。寒冷的气候或环境，以及过度吹风、冷水冲洗等，都会导致肠道功能紊乱，引发炎症。

细菌或病毒感染是另一种常见的导致回肠炎的原因。例如，沙门氏菌、大肠杆菌、诺如病毒等，都可能引发肠道感染，导致回肠炎。

除了以上原因，精神因素、遗传因素等也可能导致回肠炎。例如，长期精神紧张、焦虑，或遗传因素等，都可能增加患回肠炎的风险。

回肠炎的治疗主要包括药物治疗和饮食调整。药物治疗方面，主要采用抗生素、抗病毒药物、抗炎药物等，以控制炎症、消灭病原体。饮食调整方面，应避免食用刺激性食物，保持饮食规律、清淡，多吃富含膳食纤维的食物，以促进肠道蠕动，缓解症状。

此外，患者还应保持良好的生活习惯，避免过度劳累、保持情绪稳定，以促进病情恢复。

预防回肠炎的关键在于养成良好的生活习惯，保持饮食卫生，避免接触病原体，加强体育锻炼，增强免疫力。