急性咽炎是一种常见的咽喉部炎症，其病因复杂多样，主要包括以下几方面：

1. 环境因素：冷空气、花粉、油烟等刺激，以及受凉、淋雨、熬夜、酗酒、疲劳等诱发因素，都可能导致机体免疫力下降，从而引发急性咽炎。

2. 病原体感染：病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原体入侵咽喉部黏膜，破坏免疫屏障，引发炎症反应。

3. 过敏因素：过敏原刺激也是导致急性咽炎的常见原因，如花粉、尘螨、动物皮屑等。

急性咽炎的症状主要包括：

1. 喉咙疼痛：这是急性咽炎最典型的症状，患者会感到咽喉部灼热、刺痛或胀痛，吞咽时疼痛加剧。

2. 喉咙异物感：患者感觉喉咙有异物堵塞，吞咽困难。

3. 咳嗽：干咳或伴有痰液。

4. 发热、头痛、全身不适：部分患者会出现全身症状，如发热、头痛、乏力等。

5. 喉咙干燥、发痒：患者会感到喉咙干燥、发痒，容易咳嗽。

治疗急性咽炎的方法主要包括：

1. 抗感染治疗：针对病原体感染，可使用抗生素、抗病毒药物等。

2. 抗炎治疗：使用糖皮质激素等药物，缓解咽喉部炎症。

3. 休息和饮食：保证充足的休息，多饮水，避免辛辣、刺激性食物。

4. 避免诱发因素：避免接触过敏原，保持室内空气流通。

预防急性咽炎的措施：

1. 注意个人卫生，勤洗手，避免接触过敏原。

2. 保持室内空气流通，避免烟雾、油烟等刺激。

3. 增强体质，提高免疫力。

4. 避免过度劳累，保持良好的作息。