扁桃体炎是一种常见的上呼吸道感染性疾病，但若发现扁桃体炎症持续不退，就需要引起重视。这可能与多种原因有关，如免疫力下降、营养不良、贫血等。

首先，免疫力下降是导致扁桃体炎反复发作的主要原因。营养不良，特别是缺乏维生素C、维生素D等营养素，会导致免疫力下降，从而容易受到病毒和细菌的侵袭。缺铁性贫血也会导致免疫力下降，使得扁桃体更容易发炎。

此外，慢性疾病也可能导致扁桃体炎反复发作。例如，白血病、再生障碍性贫血、淋巴瘤、艾滋病等疾病都可能影响免疫系统，导致扁桃体炎反复发作。此外，慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿等呼吸系统疾病也可能导致免疫力下降，进而引发扁桃体炎。

对于扁桃体炎患者，饮食方面应注意清淡易消化，多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，补充维生素。同时，戒烟戒酒，保持口腔清洁，适当锻炼，提高身体抵抗力。对于发烧但体温不超过38.5℃的患者，可采用物理降温，如敷冰袋、擦洗酒精等。

在治疗方面，抗生素是治疗扁桃体炎的常用药物。但需要注意的是，抗生素并非万能，滥用抗生素会导致耐药性增加，不利于病情恢复。因此，应在医生指导下合理使用抗生素。

对于反复发作的扁桃体炎，可以考虑手术治疗。手术治疗可以切除扁桃体，从而减少扁桃体发炎的次数。但手术治疗也存在一定的风险，需要在医生的建议下谨慎选择。

总之，扁桃体炎反复发作可能与多种原因有关，需要综合分析病因，采取针对性的治疗措施。同时，加强日常保养，提高身体抵抗力，有助于预防扁桃体炎的反复发作。