牙齿发酸、出血是常见的口腔问题，通常由牙龈炎、牙周炎等疾病引起。

当牙齿对酸甜、冷热等化学刺激敏感，甚至惧怕食用冷饮时，这可能是牙齿敏感的表现。除了化学刺激，机械性刺激，如刷牙、咬东西等也可能导致牙齿发酸。

老年人牙齿磨损较重，牙本质暴露，牙周炎使牙龈退缩，牙骨质内牙本质小管暴露，这些因素都可能导致牙齿敏感，出现酸疼症状。

龋病或楔状缺损也可能导致牙齿敏感。刷牙习惯不佳，横刷牙导致牙齿楔状缺损，会引起牙齿敏感。

牙龈炎患者会出现牙龈红肿、出血，牙颈部牙本质过敏，出现牙齿酸痛。这种疾病要及早到医院进行洗牙，通过超声龈上洁治，局部冲洗上药，还要进行牙本质的脱敏。

牙周炎患者会出现牙槽骨的吸收，附着在牙槽骨上牙龈也萎缩，出现牙颈部的暴露，出现牙本质的过敏。通过牙周病系统治疗，控制牙周炎。

牙颈部楔状缺损可以进行牙齿根管治疗。在根管治疗后1周之内，如果没有出现疼痛、炎症等表现，就可以进行牙齿的修复治疗。

牙齿发酸出血的患者建议在平时戒烟、戒酒，避免重口味和辛辣刺激的食物，保持清淡饮食，多吃富含维生素的新鲜的蔬菜和水果，做好口腔清洁工作，养成早晚刷牙的习惯。