酒精性脑病是一种由于长期酗酒导致的神经系统疾病，其症状表现多样，对患者的生活质量造成严重影响。

酒精性脑病患者可能会出现以下症状：

1. 语言功能下降：患者可能会出现说话不清、语速变慢、词汇贫乏等症状。

2. 注意力不集中：患者可能会出现注意力分散、难以集中精力等症状。

3. 认知功能下降：患者可能会出现记忆力减退、学习能力下降、判断力下降等症状。

4. 眼球震颤：患者可能会出现眼球不自主地颤动，影响视力。

5. 肌力减退：患者可能会出现肌肉无力、肌张力降低等症状。

6. 反应迟钝：患者可能会出现反应速度变慢、动作迟缓等症状。

7. 意识模糊、昏睡：严重患者可能会出现意识模糊、昏睡等症状。

8. 肢体不协调、走路不稳：患者可能会出现肢体不协调、走路不稳等症状。

9. 食欲减退：患者可能会出现食欲减退、恶心呕吐等症状。

10. 幻听幻视：严重患者可能会出现幻听幻视等症状。

除了以上症状，酒精性脑病患者还可能伴随心肌出血等并发症。

针对酒精性脑病的治疗，主要包括以下几个方面：

1. 药物治疗：在医生的指导下，服用营养神经的药物、B族维生素等来进行调理。

2. 戒酒：戒酒是治疗酒精性脑病的关键，患者需要积极配合医生戒酒，以防止酒精进一步损害大脑。

3. 饮食调理：在饮食上要注重营养均衡，多吃富含维生素和矿物质的食物。

4. 心理治疗：对于部分患者，可能需要进行心理治疗，以缓解患者的焦虑、抑郁等情绪。

5. 日常保养：患者需要养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠，避免过度劳累。

总之，酒精性脑病患者需要及时进行治疗，以改善病情，提高生活质量。