脑出血偏瘫是一种常见的神经系统疾病，对患者的生活质量造成严重影响。然而，通过科学的康复训练，患者仍然有望恢复部分甚至全部功能。

一、康复训练方法

1. 上肢功能锻炼：上肢功能锻炼是脑出血偏瘫患者康复过程中的重要环节。患者可以在家属或护理人员的帮助下，进行上、下、左、右、屈曲和旋转等运动，同时注意手指的灵活度。长期坚持锻炼，有助于上肢功能的恢复。

2. 下肢功能锻炼：下肢功能锻炼同样重要。家属或护理人员可以帮助患者进行髋膝关节的伸屈、内外旋转、内收外展等运动，并注意脚趾的灵活度。此外，为了避免肌肉萎缩，还可以进行下肢力量训练。

3. 日常生活锻炼：在日常生活中，家属可以帮助患者进行进食、穿衣、洗漱、如厕等活动。随着康复训练的进行，患者可以逐渐参与更多活动，提高生活自理能力。

二、日常保养

1. 饮食：脑出血偏瘫患者应保持低盐低脂饮食，以控制血压、血糖、血脂，降低心脑血管疾病的风险。同时，增加优质蛋白质食物的摄入，如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等，有助于肢体功能的恢复。新鲜蔬菜和水果富含抗氧化物质，有助于提高免疫力。

2. 戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重病情，不利于康复。因此，患者应戒烟限酒。

3. 避免辛辣刺激性食物：过量摄入辛辣刺激性食物会损伤肠胃，影响营养物质的吸收，不利于疾病的恢复。