盘肠风，在医学上通常指的是肠炎，这是一种常见的肠道疾病。其典型症状包括腹泻、腹痛、血便、恶心、呕吐和发热等。

1、腹泻：急性肠炎引起的腹泻通常起病迅速，病程较短，往往与不洁饮食有关。而慢性肠炎引起的腹泻则起病较慢，病程较长，多与慢性感染、非特异性炎症、吸收不良和消化功能障碍等因素有关。

2、腹痛：无论是急性还是慢性肠炎，都可能引起腹痛，并常伴有腹泻。腹痛通常位置不明确，主要表现为不适、隐痛和灼痛。

3、血便：肠炎患者的大便可以是糊状或水样的，也可以是脓性和血性的。例如，溃疡性结肠炎患者会出现黏液脓性血便。当患者被阿米巴感染时，粪便通常呈深红色或果酱状。

4、恶心和呕吐：肠道疾病也可能导致恶心和呕吐，这种情况主要发生在传染性急性肠炎中。

5、发热：发热是传染性肠炎的常见症状。由病毒、细菌、支原体、立克次体、螺旋体、真菌和寄生虫等病原体引起的感染性肠炎，无论是急性、亚急性还是慢性、局部还是全身性，都可能引起发热。

在肠炎的改善期，患者可以食用易消化、营养丰富的流质或半流质食物，少量多餐。在恢复期，患者的肠道病理生理症状逐渐好转，对食物的敏感度较高，因此需要特别注意饮食控制。慢性肠炎患者病情稳定时，应选择高热量、高蛋白、低残留、低纤维的液体食物，避免食用高纤维食物如芹菜、芦笋、红薯等。同时，应避免饮用牛奶或食用大量糖分，因为这些食物容易发酵产生大量气体，导致腹胀和腹痛。

针对肠炎的治疗，除了药物治疗外，患者还应注意个人卫生，保持肠道健康。同时，医院的相关科室，如消化内科，可以为患者提供专业的诊断和治疗。