晚上咽炎症状加重，可能与多种因素有关。首先，胃食管反流可能是罪魁祸首。胃食管反流病（GERD）会导致胃酸反流至食管，甚至上至咽喉部，引起咽炎、咽痒、咳嗽等症状。夜间平躺时，胃酸更容易反流，导致咽炎症状加重。

其次，过敏也可能导致晚上咽炎加重。过敏体质者，尤其是患有哮喘或咳嗽变异性哮喘的患者，在夜间容易出现过敏症状，如咳嗽、胸闷、咽部瘙痒等，与咽炎症状叠加，导致晚上症状加重。

此外，生活作息不规律、饮食习惯不良、环境污染等也可能导致晚上咽炎加重。

那么，如何缓解晚上咽炎症状呢？首先，要调整生活习惯，避免过度劳累、熬夜等。其次，要改善饮食习惯，避免辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟限酒。此外，要积极治疗胃食管反流病、哮喘等基础疾病，并做好过敏原的规避。

治疗咽炎，可根据病因采取不同的方法。对于胃食管反流引起的咽炎，可使用质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等药物抑制胃酸分泌，减轻反流症状。对于过敏引起的咽炎，可使用抗过敏药物、激素喷剂等治疗。对于感染性咽炎，可使用抗生素、漱口水等治疗。

总之，晚上咽炎症状加重可能与多种因素有关，需要针对病因进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，做好日常保养，才能有效缓解咽炎症状，提高生活质量。