在儿童近视和弱视的治疗过程中，除了必要的眼科治疗外，合理的饮食也至关重要。研究表明，适量摄入一些特定的食物，可以帮助改善视力，促进眼健康。

首先，建议给孩子多吃一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。维生素A对于维持正常的视觉功能至关重要，可以促进眼内感光细胞的功能。

其次，富含维生素E的食物，如坚果、种子油、植物油等，也有助于保护眼睛免受自由基的伤害。此外，富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等，可以增强眼睛的抗病能力。

在蛋白质方面，鱼类、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质的食物，有助于眼睛组织的修复和再生。同时，钙和锌等矿物质也对眼睛健康至关重要，可以通过牛奶、豆腐、坚果等食物摄入。

除了以上食物，还有一些特定的食物对改善视力有特殊作用。例如，枸杞、菊花、决明子等中药材，具有明目、养肝的作用，可以适当泡水饮用。此外，黑芝麻、核桃等食物含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓眼睛衰老。

需要注意的是，虽然饮食对改善视力有一定的帮助，但并不能替代专业的眼科治疗。如果孩子出现近视或弱视症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。