宝宝牛奶过敏是一种常见的婴幼儿过敏性疾病，其症状主要表现在皮肤、消化系统和呼吸系统三个方面。

一、皮肤症状：宝宝牛奶过敏最常见的表现是皮肤症状，如湿疹和荨麻疹，伴有明显的瘙痒感。湿疹通常表现为皮肤干燥、红肿、瘙痒，严重时可能形成水疱。荨麻疹则表现为皮肤上出现大小不一、形状不规则的红色或白色风团，伴有剧烈瘙痒。

二、消化系统症状：宝宝牛奶过敏也可能引起消化系统症状，如恶心、呕吐、腹部不适、腹胀，甚至便秘。这些症状可能与牛奶中的乳糖不耐受有关。家长应注意观察宝宝的喂养情况，必要时调整喂养方式。

三、呼吸道症状：部分宝宝牛奶过敏患者可能出现呼吸道症状，如鼻塞、打喷嚏、嘴唇肿胀等。严重时可能出现喉炎、犬吠样咳嗽、吸气困难等症状，甚至可能危及生命。

四、治疗建议

1. 停止食用奶粉：一旦宝宝对奶粉过敏，首先要停止食用奶粉，并在短期内停止食用其他类似种类的奶粉，以缓解过敏症状。

2. 替代品选择：当宝宝对奶粉过敏后，可以尝试使用一些牛奶替代品，如羊奶粉、水解奶粉等。羊奶粉中的蛋白质结构更接近母乳，更容易被宝宝消化吸收。水解奶粉则将牛奶中的蛋白质分解成小分子，降低过敏风险。

3. 注意饮食和护理：过敏宝宝需要保持皮肤清洁，避免接触过敏原。在日常生活中，家长应注意观察宝宝的饮食情况，避免食用可能引起过敏的食物。

五、预防措施

1. 注意喂养方式：母乳喂养是预防宝宝牛奶过敏的有效方法。如果无法母乳喂养，应选择合适的奶粉，并注意观察宝宝的过敏情况。

2. 注意观察过敏症状：家长应学会观察宝宝的过敏症状，一旦发现过敏迹象，应及时采取措施。

3. 定期检查：对于有过敏家族史的宝宝，建议定期进行过敏原检测，以便早期发现并采取措施。