随着季节的更迭，人体对温度的感知和调节能力也会发生相应的变化。夏天，由于外界温度较高，人体会通过汗液蒸发的方式散热，使得手脚保持温暖。而冬天，外界温度降低，人体则通过减少汗液蒸发和收缩血管等方式来保持体温，因此容易出现手脚发凉的情况。

然而，有些人在冬天手脚冷，夏天手脚热，这可能与以下因素有关：

1. 体质因素：阴虚和阳虚是中医理论中常见的体质类型，阴阳两虚会导致冬寒夏热，手脚发冷或发热。

2. 肾虚：肾虚是中医理论中常见的疾病，肾虚的人容易出现手脚发凉或发热的症状。

3. 气血受阻：气血不畅会导致手脚发凉或发热。

4. 缺铁性贫血：缺铁性贫血会导致手脚发凉或发热。

5. 植物神经紊乱：植物神经紊乱会导致手脚在冬天变冷，在夏天变热。

为了改善手脚发凉或发热的症状，可以采取以下措施：

1. 注意保暖：特别是在冬天，要注意保暖，避免手脚受凉。

2. 多吃促进血液循环的食物：如芝麻、菠菜、花生、豆腐、鲜鱼等。

3. 做有氧运动：通过运动可以加速血液循环和新陈代谢。

4. 保持良好的作息习惯：保证充足的睡眠，避免熬夜。

如果手脚发凉或发热的症状持续存在，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。