口苦，这个看似微不足道的症状，却常常困扰着许多人。那么，口苦究竟是怎么回事呢？中医认为，口苦主要是由于肝胆上火所导致。肝胆上火，胆汁上逆，进而引起口苦。

口苦的原因有很多，包括药物和食物的干扰、情志因素、以及胆汁返流等。其中，胆汁返流是西医解释口苦的主要原因之一。当幽门食道下端括约肌松弛，胃肠道逆蠕动时，胆汁会返流到胃和食管，引起口苦、反酸、口中有异味等症状。

口苦可能由多种疾病引起，如胆囊炎、胆石症、胃食管反流等。胆囊炎和胆石症会影响胆汁的正常分泌和排泄，导致胆汁反流；胃食管反流则是因为胃内容物反流到食管，引起一系列不适。

针对口苦的治疗，首先要找出原因，然后进行针对性的治疗。例如，减少摄入能引起口苦的食物，调整药物服用时间和方式，以及采取中西医结合的方法治疗胃肠功能障碍等。

在日常保养方面，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、梨子、橘子、西柚、葡萄、草莓等富含维生素C的食物，以及苦瓜、芹菜、油麦菜、油菜花、菜心等绿色蔬菜。

如果您经常感到口苦，建议及时就医，以便找到病因并得到有效的治疗。