颈椎脊髓空洞症是一种常见的神经系统疾病，其症状主要表现在以下几个方面：

1. 发病症状：颈椎脊髓空洞症通常发生在颈椎后角底部，因此常见症状包括一侧颈部、肩部和上肢的麻木，以及手部肌肉萎缩。由于患者可能失去疼痛感和温度感知，容易导致烧伤或烫伤。此外，患者还可能出现下肢僵硬无力、麻木难以行走，以及面部和身体出汗异常等症状。少数患者还可能出现头晕、复视或跌倒。

2. 感觉异常：颈椎脊髓空洞症患者通常表现为上肢疼痛和温度感觉的减少或消失，或出现麻木感。严重情况下，手部可能被刀割伤或烧伤，但患者却毫无感觉。部分患者还可能出现颈部、肩部、背部或上肢的疼痛。

3. 运动异常：颈椎脊髓空洞症患者主要表现为上肢力量下降、手部肌肉萎缩，严重者小指和无名指不能伸直，手呈爪状。颈部、肩部和手臂肌肉也可能出现萎缩。部分患者还可能出现下肢运动障碍。未经治疗的晚期患者可能出现瘫痪。

4. 神经营养障碍：颈椎脊髓空洞症患者可能出现一侧肢体和躯干的皮肤干燥、出汗少，以及脊柱和上肢关节变形。晚期患者可能出现尿失禁。

5. 延髓损伤：颈椎脊髓空洞症向上扩张可能导致延髓损伤。例如，三叉神经脊束核受损可能导致单侧面部麻木、节段性痛觉和温度感觉障碍，伴膜释放反射减弱或消失。疑核受损可能导致同侧软腭和声带麻痹，出现吞咽困难、构音障碍等症状。舌下神经核受损可能导致同侧舌肌萎缩和肌肉颤动。前庭小脑束或内侧束受损可能导致眼球震颤、眩晕和步态不稳。

颈椎脊髓空洞症患者应注意避免过度疲劳和跌倒，以免影响恢复。同时，应注意饮食营养的补充，多吃蛋白质含量丰富的食物。