打嗝是我们日常生活中常见的一种生理现象，但有些人即使在未进食的情况下也会出现打嗝，这可能是由于多种原因引起的。

首先，我们需要了解打嗝的原理。打嗝是由于膈肌的突然、不自主的收缩所引起的，而膈肌是位于胸腔和腹腔之间的肌肉，负责呼吸。当膈肌受到刺激时，就会产生打嗝。

不吃东西也打嗝可能是由于以下几种原因：

1. 膈神经刺激：膈神经是控制膈肌的神经，当膈神经受到刺激时，就会导致膈肌收缩，从而引起打嗝。常见的刺激因素包括纵隔肿瘤、食管肿瘤、主动脉瘤和食管炎等。

2. 中枢神经系统疾病：中枢神经系统疾病，如颅内占位性病变、脑梗死、脑出血、脑炎和酒精中毒等，也可能导致膈神经受到刺激，从而引起打嗝。

3. 胃肠道疾病：胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，也可能导致膈神经受到刺激，从而引起打嗝。

4. 药物副作用：一些药物，如某些抗生素、抗抑郁药等，也可能导致打嗝。

5. 精神因素：精神因素，如压力、焦虑等，也可能导致膈肌过度兴奋，从而引起打嗝。

对于不吃东西也打嗝的情况，我们可以采取以下措施进行缓解：

1. 饮食调理：避免进食过于油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，保持饮食清淡、易消化。

2. 调整情绪：保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

3. 适量运动：适当进行运动，有助于改善膈肌功能。

4. 药物治疗：在医生指导下，可以适当使用抗胆碱能药物等药物治疗。

如果打嗝持续时间较长，或者伴有其他症状，如呼吸困难、胸痛等，应及时就医，以便进行进一步的检查和治疗。