食物中毒是一种常见的急性疾病，由于食用了被细菌、病毒、毒素或其他有害物质污染的食物而引起。轻度的食物中毒症状通常包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者甚至可能出现发热、脱水等症状。

对于轻微的食物中毒，我们可以采取以下措施进行自我处理：

1. 保持充足的休息，避免剧烈运动，以免加重症状。

2. 饮食以清淡为主，避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以免刺激肠胃。

3. 适量饮用温开水，以补充水分，防止脱水。

4. 可以口服补液盐，帮助补充电解质，维持水分平衡。

5. 如有腹泻，可以服用一些止泻药，如蒙脱石散等。

6. 如症状加重或持续不缓解，应及时就医。

以下是一些预防食物中毒的措施：

1. 食物要新鲜，避免食用过期、变质的食物。

2. 食物要彻底煮熟，特别是肉类、禽类、海产品等。

3. 食物要妥善保存，避免交叉污染。

4. 餐具要定期清洗消毒。

5. 注意个人卫生，饭前便后要洗手。