肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要由细菌或病毒感染引起。夏季和秋季是肠胃炎的高发季节，由于气温升高，食物更容易受到污染。了解肠胃炎的饮食禁忌，对于患者恢复至关重要。

肠胃炎患者应避免食用玉米。玉米中含有丰富的膳食纤维，这会刺激肠道蠕动，加重腹泻症状。此外，患者还应注意以下饮食原则：

1. 选择清淡易消化的食物，如白粥、面条等。

2. 避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。

3. 适量摄入富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鱼、蛋、新鲜水果和蔬菜。

4. 饮食要定时定量，避免暴饮暴食。

5. 注意饮食卫生，避免食用变质或未煮熟的食物。

除了饮食调整，患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的作息规律，避免过度劳累。

2. 避免烟酒刺激，保持情绪稳定。

3. 保持室内空气流通，避免感染其他疾病。

4. 如有症状加重或持续不缓解，应及时就医。

治疗肠胃炎的药物主要包括抗生素、止吐药、止泻药等。患者应在医生指导下使用药物，切勿自行购买药物。

在日常生活中，预防肠胃炎的发生也很重要。以下是一些预防措施：

1. 注意个人卫生，勤洗手，保持口腔清洁。

2. 饮食卫生，避免食用变质或未煮熟的食物。

3. 避免接触传染源，如病人、宠物等。

4. 增强体质，提高免疫力。