口腔癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病原因复杂，其中饮酒是重要的致病因素之一。

许多研究表明，长期饮酒，尤其是饮用烈性白酒，会增加口腔癌的发生风险。酒精可以刺激口腔黏膜上皮，导致上皮细胞异常增生，从而增加癌变风险。

口腔癌患者在术后康复期间，更应该避免饮酒。因为饮酒会加重口腔癌的复发风险，对患者的康复造成不利影响。

除了饮酒，口腔癌患者还需要注意饮食方面的调养。以下是一些口腔癌患者的饮食建议：

1. 避免食用过硬、过热、过冷的食物，以免刺激口腔黏膜，导致疼痛和出血。

2. 避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，以免加重病情。

3. 选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、豆腐等。

4. 多喝水，保持口腔湿润，有利于口腔黏膜的修复。

5. 可以适量食用一些富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。

除了饮食方面的调养，口腔癌患者还需要定期到医院复查，监测病情变化。同时，患者要保持积极乐观的心态，积极配合治疗。