疱疹性咽峡炎是一种常见的儿童急性传染病，主要症状为咽痛、发热、咽部疱疹和溃疡。这种疾病具有高度传染性，主要通过粪-口途径传播。虽然目前尚无特效药物，但通过合理饮食和日常保养，可以有效缓解症状，加快康复。

对于疱疹性咽峡炎患者来说，选择合适的食物尤为重要。以下是一些适合患者的食物：

1. 水果：苹果、葡萄、香蕉、雪梨、火龙果等富含维生素的水果，可以增强免疫力，促进康复。但要注意，不要吃辛辣、油腻的食物，以免刺激咽部。

2. 粥类：小米粥、绿豆粥、薏苡仁粥等易于消化的粥类，可以缓解咽痛，补充营养。同时，粥类食物可以减少食物对咽部的刺激。

3. 蔬菜：菠菜、胡萝卜、西红柿等富含维生素的蔬菜，可以增强免疫力，促进康复。但要注意，不要吃辛辣、油腻的蔬菜，以免刺激咽部。

4. 蛋白质：鸡肉、鱼肉、豆腐等富含蛋白质的食物，可以增强体质，促进康复。但要注意，不要吃辛辣、油腻的蛋白质食物，以免刺激咽部。

5. 水：多喝水可以保持口腔湿润，减少咽痛。同时，水有助于排毒，促进康复。

除了饮食调整，以下日常保养措施也有助于缓解症状，加快康复：

1. 休息：保证充足的休息，避免过度劳累。

2. 避免刺激：避免吸烟、饮酒等刺激性物质。

3. 咽痛缓解：可以使用一些含漱剂或喷剂缓解咽痛。

4. 避免交叉感染：患者使用的餐具、毛巾等物品要单独使用，并定期消毒。

5. 定期复查：病情好转后，仍需定期复查，确保病情稳定。