脱髓鞘疾病是一种复杂的神经系统疾病，由于机体免疫功能紊乱导致神经髓鞘受损，从而引发一系列神经系统症状。由于脱髓鞘疾病涉及范围广泛，其症状也呈现出多样性。

脱髓鞘疾病的发生与免疫系统的异常反应密切相关。当免疫系统功能紊乱时，会产生异常的免疫细胞和抗体，这些异常物质会攻击中枢神经系统的髓鞘，导致髓鞘受损，从而引发脱髓鞘疾病。

脱髓鞘疾病的具体症状取决于受影响的神经部位。例如，视神经脊髓炎是一种常见的脱髓鞘疾病，主要影响视神经和脊髓。患者可能出现下肢无力、感觉障碍和大小便失禁等症状。基底神经节脱髓鞘可能导致锥体外系症状，如肌肉僵硬、震颤等。

脱髓鞘疾病的治疗主要针对病因进行。对于由脑缺血缺氧引起的脱髓鞘疾病，需要改善高血压、糖尿病、高血脂等问题，并给予改善血液循环的药物。对于由自身免疫因素引起的脱髓鞘疾病，需要使用激素、免疫球蛋白和血浆置换等治疗方法。对于由基因染色体异常和酶代谢异常引起的脱髓鞘疾病，需要给予基因和酶代谢调节治疗。

除了药物治疗，脱髓鞘患者还需要注意日常保养。建议患者调整饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜水果和蔬菜。同时，患者应避免挑食或暴饮暴食，以免营养不良和免疫功能下降。此外，患者应注意休息，避免剧烈运动和过度劳累，以免加重病情。

脱髓鞘疾病的治疗需要综合考虑患者的具体情况，选择合适的治疗方案。患者应积极配合医生的治疗，并在日常生活中注意保养，以延缓病情发展，提高生活质量。