慢性咽炎是一种常见的咽喉疾病，其症状主要包括咽喉干痒、异物感、疼痛等。为了缓解病情，患者需要注意饮食方面的调整，避免食用一些刺激性食物。

1. 辛辣刺激性食物：辣椒、大蒜、韭菜、大葱等辛辣刺激性食物会刺激咽喉黏膜，加重病情。因此，慢性咽炎患者应避免食用这些食物。

2. 油炸食品：油炸食品如油条、油炸丸子等会破坏咽喉黏膜，导致咽部分泌物增多，加重病情。建议患者尽量避免食用油炸食品。

3. 生冷食物：生冷食物如冰淇淋、冰糕、冷藏果汁等会加重咽炎症状。慢性咽炎患者应避免食用生冷食物。

4. 酒精和烟草：酒精和烟草都会刺激咽喉黏膜，加重病情。因此，慢性咽炎患者应戒烟戒酒。

5. 过敏原：有些患者可能对某些食物或环境过敏，这些过敏原也会刺激咽喉黏膜，加重病情。慢性咽炎患者应尽量避免接触这些过敏原。

除了饮食方面的调整外，慢性咽炎患者还应保持良好的生活习惯，如避免用嗓过度、保持室内空气流通、避免接触有害气体等。

慢性咽炎的治疗方法包括药物治疗、手术治疗和中医治疗等。药物治疗主要包括抗生素、激素、抗过敏药等。手术治疗适用于慢性肥厚性咽炎等病例。中医治疗则通过中药调理、针灸等方法改善症状。

总之，慢性咽炎患者应注意饮食、生活习惯的调整，积极治疗原发病，以缓解症状，提高生活质量。