小肠结核是一种较为少见的肠道感染疾病，由于结核杆菌感染肠道引起的炎症，其症状并不具有特异性，多数患者表现为腹部不适或全身症状。

常见的症状包括发热、腹泻、腹痛、食欲减退、体重下降、全身乏力等。其中，发热是最常见的症状之一，部分患者可能出现午后潮热、夜间出汗等表现。

小肠结核主要发生在回盲部，可引起黏膜溃疡、瘢痕及纤维化等病变，导致肠腔狭窄，出现不同程度的肠梗阻症状，如腹胀、腹痛、便秘或腹泻、呕吐等。

在治疗方面，小肠结核需要积极进行抗结核治疗，包括早期、适量、全程、规律的用药。如果出现肠梗阻、肠道出血、腹腔感染等并发症，可能需要手术治疗。

肠结核的发病原因主要是人类结核分枝杆菌感染，也可由牛结核分枝杆菌引起。饮用未经严格消毒的牛奶或乳制品可能增加感染风险。此外，结核在邻近器官的口腔和血液传播也可能导致肠道感染。

预防小肠结核的关键是加强个人卫生，注意饮食安全，避免饮用未经消毒的牛奶或乳制品。患者应保持良好的生活习惯，适当锻炼，增强体质，提高免疫力。

如果出现相关症状，应及时就医，进行相关检查，如肠镜、CT等，以便尽早确诊和治疗。