酒精对人体的危害不容忽视，饮酒过量会导致多种不良反应，其中之一便是手脚麻木。这种现象的发生主要是由于酒精及其代谢产物乙醛对周围神经的刺激作用。为了缓解酒后手脚麻木的症状，我们可以从饮食调节和适当运动两方面入手。

首先，饮食调节是缓解酒后手脚麻木的有效方法。新鲜果汁、浓茶、浓糖水、蜂蜜水、牛奶等饮品可以有效中和酒精代谢产物乙醛，并起到利尿作用，促进其排出。此外，适量摄入富含维生素B1的食物，如全谷物、豆类、坚果等，也有助于改善手脚发麻的症状。

其次，适当运动可以帮助促进酒精代谢产物的排出，从而改善手脚发麻的症状。运动可以加速血液循环，提高身体代谢率，有助于将酒精及其代谢产物尽快排出体外。然而，需要注意的是，运动强度不宜过大，以免加重手脚麻木的症状。

此外，为了避免酒后手脚麻木，我们还应该注意以下几点：

1. 饮酒适量，避免过量饮酒。

2. 注意饮食均衡，摄入充足的营养，尤其是维生素B1等有益于神经健康的营养素。

3. 保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累等不良生活习惯。

4. 如有手脚麻木等症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。