心肌炎是一种影响心脏肌肉的炎症性疾病，常见症状包括心悸、胸闷、气短、乏力等。在治疗心肌炎的过程中，除了药物治疗，合理的饮食调理也非常重要。以下是一些适合心肌炎患者的食疗方案：

1. 乌鸡黄芪粥：乌鸡口服液1支，黄芪10克，大米50克，白糖适量。将黄芪水煎取汁备用；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入乌鸡口服液及黄芪药汁、白糖，再煮1-2沸即成。每日1剂，7天为1疗程。此方具有补益心气、增强免疫力的作用，适用于心肌炎心悸气短、自汗、动则加剧等症状。

2. 猪心小麦粥：猪心1枚，小麦30克，大枣5枚，大米50克，调料适量。将猪心洗净、切片，调味勾芡备用；取小麦捣碎，大枣去核，同大米煮为稀粥，待沸后调入猪心片，煮至粥熟，调味服食。每日1剂，7天为1疗程。此方具有养心补气、安神定志的作用，适用于心肌炎心悸、失眠、多梦等症状。

3. 参枣桂姜粥：党参10克，大枣5枚，桂枝、干姜各6克，大米50克，牛奶及红糖适量。将诸药水煎取汁，同大米煮为稀粥，待熟时调入牛奶、红糖，再煮1-2沸即成。每日2剂，7天为1疗程。此方具有温阳利水、健脾温肾的作用，适用于心肌炎心悸自汗、形寒肢冷、水肿尿少、气促胸闷等症状。

4. 猪血参芪附枣粥：猪血100克，党参、黄芪各15克，附子5克，大枣5枚，大米50克，调料适量。将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入猪血及调味品，再煮1-2沸，服食。每日2次，7天为1疗程。此方具有健脾温肾、益气养心的作用，适用于心肌炎阳虚水泛肢体水肿，四肢不温，纳差食少，疲乏无力，甚则喘促胸闷，或伴胸、腹水等。

5. 牛肉山药饮：牛肉250克，山药120克。将牛肉、山药切片，煮汁2大碗，以之当茶，徐徐饮之，牛肉佐餐服食。此方具有益气回阳的作用，适用于心肌炎阳虚欲脱，目开手撒，四肢不温等。

6. 北芪羊脑汤：北黄芪15克，羊脑1具，调料适量。将羊脑去筋膜，黄芪布包，加清水适量同炖至羊脑熟后，去黄芪，调入食盐、味精、葱花、姜末，适量服食。此方具有益心聪脑的作用，适用于心气不足所致的心悸、头昏、肢软乏力、记忆力减退等。

7. 玉竹参归猪心：玉竹、党参、当归各10克，猪心1个，调料适量。将诸药布包，纳入洗净之猪心中，加清水适量炖至猪心熟后，取出切片，去药包，放回汤中，煮沸后，食盐、味精、姜末、葱花，猪脂调服。此方具有益气养心的作用，适用于心阴不足、气血亏虚之失眠、多梦、心悸、盗汗、心烦、咽干少津等。

8. 玉竹羊心汤：鲜玉竹15克，羊心1个，调料适量。将羊心洗净、切片，加水与玉竹同炖至羊心熟后，食盐、味精、葱花、姜末、猪脂等调味服食。此方具有益血养心的作用，适用于心血亏虚所致的心悸、口干、烦躁、五心烦热等。

以上食疗方仅供参考，具体用法请咨询专业医生。