贲门失弛缓症是一种常见的食管疾病，主要表现为吞咽困难、食物反流、胸痛及呛咳等症状。该疾病的发生可能与神经、遗传、精神和病毒感染等因素有关。

吞咽困难是贲门失弛缓症最常见的症状，患者往往感到食物在喉咙处卡住，难以咽下。随着病情的进展，吞咽困难会逐渐加重，甚至影响到流质食物的摄入。食物反流也是常见症状，患者常常在进食后不久感到食物从胃部返流至食管，有时甚至可到达口腔。

此外，部分患者还会出现胸痛、呛咳等症状。胸痛可能与食管扩张压迫周围组织有关，呛咳则可能与食物反流至气管有关。严重患者还可能出现体重减轻、贫血、呃逆等症状。

贲门失弛缓症的诊断主要依靠临床表现、食管吞钡检查和食管测压等检查。治疗方面，主要包括药物治疗、内镜治疗和手术治疗等。

药物治疗主要包括硝酸甘油和调节胃肠蠕动的药物，可缓解部分患者的症状。内镜治疗主要采用POME手术，通过扩张食管下括约肌，改善吞咽困难。手术治疗主要针对症状严重、药物治疗无效的患者，通过手术切除部分肥大的括约肌，改善食管下括约肌的功能。

贲门失弛缓症患者应注意饮食，避免进食过快、过热、过冷的食物，以及辛辣、油腻等刺激性食物。此外，保持良好的心态，避免情绪波动，也有助于病情的恢复。