急性肠胃炎是生活中常见的疾病，常常表现为呕吐和拉稀等症状。那么，这些症状究竟是怎么回事呢？下面我们来详细了解一下。

急性肠胃炎的主要原因是饮食不当或不卫生。进食了被细菌、病毒或毒素污染的食物，或者食用了刺激性食物，都可能导致肠胃功能紊乱，引发急性肠胃炎。

在临床上，医生会根据患者的症状、体征以及相关检查结果进行综合判断。常见的检查包括大便常规、大便培养、血常规、C反应蛋白、电解质等。如果血常规和C反应蛋白等炎症指标升高，提示可能存在细菌感染，医生会根据病情严重程度，在指导下使用广谱抗感染药物治疗。

治疗急性肠胃炎时，除了药物治疗外，患者还需要注意饮食调理。建议避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重病情。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适当锻炼等，也有助于提高身体抵抗力，预防急性肠胃炎的发生。

此外，如果患者出现严重脱水、休克等症状，应立即就医，以免延误病情。

在日常生活中，我们要注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，减少外出就餐，降低感染急性肠胃炎的风险。