维生素C，一种常见的营养素，对人体健康至关重要。然而，当人体缺乏维生素C时，会出现一系列健康问题，其中最常见的就是坏血病。

坏血病是一种由于长期缺乏维生素C导致的疾病，主要表现为皮肤苍白、消化不良、脾气暴躁、抵抗力低下等症状。随着病情的加重，患者还可能出现毛细血管和骨骼的损伤，如牙龈出血、贫血、骨膜下出血、四肢肿胀疼痛、充血和瘀斑等。

除了坏血病，维生素C缺乏还可能导致其他健康问题。例如，维生素C可以促进铁的吸收，因此缺乏维生素C可能会导致贫血。此外，维生素C还具有抗氧化、抗自由基的作用，可以保护组织和器官免受氧化应激和自由基的损害。

为了预防维生素C缺乏，我们应该在日常饮食中摄入充足的维生素C。富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜和水果，如柑橘类、草莓、西红柿、青椒、菠菜等。此外，一些动物性食品也含有维生素C，如动物的内脏，如牛心、猪心等。

如果您担心自己缺乏维生素C，可以咨询医生并进行相关检查。医生可能会建议您服用维生素C补充剂，以帮助您补充所需的维生素C。但请注意，不要自行购买和服用维生素C补充剂，最好在医生的指导下进行。

总之，维生素C对人体健康至关重要。我们应该通过合理饮食和适当的补充，确保人体能够获得足够的维生素C，以维持健康。