胡萝卜素血症，又称高胡萝卜素血症，是一种常见的皮肤疾病。该疾病的主要症状为皮肤泛黄，但与肝炎等引起的黄疸有所区别。患上胡萝卜素血症的患者，会出现皮肤发黄、巩膜和黏膜不发黄等症状。

胡萝卜素血症的发病原因主要是由于血液中胡萝卜素含量过高。胡萝卜素是一种脂溶性色素，广泛存在于胡萝卜、南瓜、西红柿等食物中。正常情况下，人体内胡萝卜素的代谢和排泄处于平衡状态，但当摄入过多富含胡萝卜素的食物时，就会导致胡萝卜素在血液中积累，从而引发皮肤泛黄等症状。

胡萝卜素血症的临床表现主要包括皮肤发黄、巩膜和黏膜不发黄等。皮肤泛黄的症状通常从手掌、足掌开始，逐渐蔓延至鼻唇沟、颏、耳后、指关节处，严重者可累及全身皮肤。但值得注意的是，胡萝卜素血症引起的黄疸与肝炎等引起的黄疸有所不同，后者以巩膜最为显著，并伴有肝肿大和肝功能损害。

对于胡萝卜素血症的治疗，主要原则是减少胡萝卜素的摄入，并促进其代谢和排泄。患者应避免过多摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、西红柿、橙子等。同时，可以适当增加富含膳食纤维的食物，如豆类、肉类、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜等，以促进胡萝卜素的代谢和排泄。此外，患者还应注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律作息、适当运动等。

若怀疑自己患有胡萝卜素血症，应及时就医。医生会根据患者的症状、体征以及相关检查结果进行诊断。对于确诊的患者，医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。

总之，胡萝卜素血症是一种常见的皮肤疾病，患者应重视病因，积极治疗，并养成良好的生活习惯，以减轻症状，提高生活质量。