骨折是老年人常见的意外伤害，尤其是在摔倒后。骨折手术后，合理的饮食对于促进骨折愈合至关重要。

术后患者应注重摄入富含钙和蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。这些食物能够为骨骼提供必要的营养，加速骨折愈合过程。

对于长期卧床的患者，除了补充钙和蛋白质，还需要注意摄入蔬果、维生素和膳食纤维。蔬果中的维生素和矿物质有助于维持身体机能，而膳食纤维则有助于促进排便，减轻肠胃不适。

术后患者需要休息一段时间，尤其是下肢和脊柱骨折的患者，卧床休息尤为重要。在恢复过程中，患者应加强营养摄入，同时加强骨折肢体的活动和功能锻炼，以促进尽快康复。

骨折是由外伤引起的骨骼完整性或连续性的中断。骨折部位会出现剧烈疼痛，尤其是活动时，伴有明显压痛。局部肿胀和疼痛会限制患肢的活动。在骨折过程中，骨髓、骨膜及周围组织的血管破裂出血，形成血肿，软组织损伤引起水肿。体温正常但骨折后大量出血的骨折，如股骨骨折、骨盆骨折等，可伴有低热，但一般不超过38℃。如果是开放性骨折，高热，要考虑感染的可能。

骨折的愈合与年龄、身体健康状况、骨折类型和数量、受影响区域的血液供应以及有无感染有关。总体预测是好的。骨折会导致运动障碍和畸形，严重情况下甚至可能导致死亡。避免疲劳、过度运动和身体损伤。注意受影响区域的清洁。外固定器需要及时消毒。

骨折手术后，选择合适的医院和科室进行治疗也至关重要。专业的骨科医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案，帮助患者尽快康复。