冠心病，作为一种常见的动脉硬化性疾病，其病情的严重程度因人而异，也因病情阶段而异。

在冠心病的早期，患者可能仅表现为稳定性心绞痛，即患者在一定范围内进行劳动或运动时，不会引起心绞痛发作。然而，当冠心病病情进展至不稳定阶段时，病情将变得更加严重。不稳定心绞痛意味着心脏冠状动脉内有斑块破损，这可能导致血小板聚集在破损处，形成血栓，进而引起冠状动脉痉挛或血栓堵塞，最终可能导致急性心肌梗死。

为了有效控制冠心病病情，患者需要密切关注自己的饮食和生活习惯。首先，冠心病患者应避免饮用冷饮，因为冷饮可能刺激肠道，导致血管收缩、血压升高，甚至诱发心绞痛或心肌梗死。其次，患者的日常饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、水果和豆制品，避免油腻、高脂肪食物，适当补充鱼类或瘦肉，并适量饮用糖水和凉茶。此外，患者还应避免过多摄入糖类食物，以免转化为脂肪，导致体重增加。最后，冠心病患者应养成良好的喝水习惯，避免暴饮暴食，戒烟限酒。

除了饮食和生活习惯的调整，冠心病患者还需要根据医生的建议进行药物治疗。常用的冠心病药物包括抗血小板聚集药、抗凝药、降血脂药等。此外，患者还应定期进行体检，以便及时发现病情变化，及时调整治疗方案。

在我国，冠心病患者数量逐年增加，这主要与我国人口老龄化、不良生活习惯等因素有关。为了降低冠心病发病率，我国政府和社会各界应共同努力，加强心血管疾病的科普宣传，提高公众的健康意识，引导人们养成良好的生活习惯，从而降低冠心病发病率，提高患者的生活质量。

总之，冠心病是一种严重的疾病，患者需要密切关注自己的病情变化，积极调整饮食和生活习惯，并按时进行药物治疗，才能有效控制病情，降低并发症风险，提高生活质量。