小儿烫伤或烧伤后，皮肤屏障会受到破坏，这使得微生物更容易入侵，导致细菌感染。皮肤屏障受损后，细菌感染的风险显著增加。

当小儿皮肤出现烫伤或烧伤后，家长应立即采取以下措施：

1. **冷敷降温**：用冷水冲洗烫伤或烧伤部位，持续10-15分钟，以降低局部温度，减轻疼痛。

2. **避免自行涂抹药物**：不建议自行涂抹膏药或所谓的祖传秘方，以免加重感染。

3. **及时就医**：将小儿送往专科医院进行创面处理，避免延误病情。

4. **观察症状**：注意观察小儿是否出现疼痛加重、伤口周围皮肤发红、肿胀等症状，这些可能是感染的表现。

5. **正确处理水泡**：如果出现水泡，不要随意刺破，以免感染。

6. **消毒清洁**：使用碘伏或酒精消毒烫伤或烧伤部位，保持清洁。

除了及时就医外，家长还应注意以下几点：

1. **避免感染**：保持烫伤或烧伤部位的清洁干燥，避免细菌滋生。

2. **营养补充**：给予小儿丰富的营养，增强免疫力。

3. **心理支持**：给予小儿心理安慰，减轻其恐惧和焦虑。

在治疗小儿烧伤感染时，医生可能会根据病情给予以下治疗：

1. **抗生素**：针对细菌感染，医生可能会开具抗生素治疗。

2. **抗病毒药物**：如果感染是由病毒引起的，医生可能会开具抗病毒药物。

3. **局部用药**：如碘伏、酒精等消毒剂，以及烧伤膏等局部用药。

4. **全身治疗**：根据病情严重程度，医生可能会采取全身治疗，如静脉输液、营养支持等。