手部皮肤出现脱皮现象，可能是由于多种原因引起的。常见的病因包括剥脱性皮炎、湿疹、接触性皮炎、手癣等。

剥脱性皮炎是一种慢性炎症性皮肤病，其特征为皮肤干燥、瘙痒和脱皮。湿疹的发病机制尚不完全清楚，但可能与免疫功能异常、皮肤屏障功能障碍等因素有关。接触性皮炎则是由于接触某些刺激性物质或过敏原引起的皮肤炎症。

对于手部脱皮的治疗，可以采取以下措施：

1. 服用维生素：缺乏维生素，尤其是维生素B族，可能导致皮肤问题。可以服用复合维生素b、21金维他等补充维生素。

2. 中药治疗：可以使用中药马齿笕熬水清洗患处，具有清热除湿的功效。

3. 抗真菌治疗：如果伴有水疱、红痒等症状，可能是真菌感染，可以涂抹复方酮康唑软膏治疗。

4. 日常保养：保持手部清洁，避免接触刺激性物质，如水泥、洗衣粉等。涂抹护手霜保持手部滋润。

5. 饮食调理：多吃蔬菜水果，补充维生素和矿物质。避免辛辣、油腻、油炸等刺激性食物。

6. 寻求医生帮助：如果症状严重或持续不改善，应及时就医，寻求专业医生的帮助。