急性肠炎是一种常见的肠道感染性疾病，其典型症状之一就是大便次数的改变。轻度急性肠炎患者每天大便次数可能在3至5次之间，而重症患者则可能超过10次。

急性肠炎的主要诱因是食用了不洁食物，如变质的食物、未煮熟的海鲜或隔夜饭菜等。患者常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，并可能伴有发热、口渴、乏力等全身症状。

为了缓解急性肠炎症状，患者应及时口服补液盐或进行静脉补液，以补充因腹泻而丢失的水分和电解质。同时，可服用止泻药物和保护肠黏膜的药物，以促进病情好转。

急性肠炎的腹痛多位于脐周，有时可放射至上腹部或下腹部。疼痛多为阵发性，可持续半小时至一小时，休息或局部热敷可缓解。

腹泻是急性肠炎的常见症状，多由肠道黏膜充血、水肿和渗透性增加所致。发热也是急性肠炎的常见症状，多由病毒或细菌感染引起，体温可升高至38.5℃以上。

急性肠炎患者应注意休息，饮食宜清淡，多吃蔬菜，避免油腻、辛辣等刺激性食物。此外，患者应保持良好的心态，积极配合治疗。

急性肠炎的治疗主要包括药物治疗和饮食调理。药物治疗包括抗生素、止泻药、补液盐等。饮食调理主要包括清淡饮食、多吃蔬菜、避免刺激性食物等。

若患者症状加重或持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。