汞皮炎是一种常见的皮肤疾病，其症状主要表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹等。为了缓解病情，患者需要特别注意饮食方面的调养。以下是一些汞皮炎患者的饮食注意事项：

一、汞皮炎患者的食疗方

1. 花生赤豆枣蒜汤：取带衣花生米90克，赤小豆、红枣各60克，大蒜30克，加水共煮汤，早晚分服。具有益气养血、除湿解毒的功效。

2. 金针瓜络蚌肉汤：取蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克，加水适量煎汤，加盐调味。具有益气养阴、清热通络的功效。

3. 鱼腥豆带汤：取绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，加水煎汤，去鱼腥草，加白糖适量调味。具有清热解毒的功效。

4. 绿豆百合薏米粥：取薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，将百合掰成瓣，去内膜，绿豆、薏米加水煮至五成熟后加入百合，用文火熬粥，加白糖调味。具有养阴清热、除湿解毒的功效。

5. 苋菜蕹菜汤：取马齿苋、生蕹菜各30克，加水煎煮，取汁。具有清热除湿、凉血解毒的功效。

6. 土茯苓大枣煎：取大枣、土茯苓各30克，加水煎汤。具有清热解毒凉血的功效。

二、汞皮炎患者应多吃哪些食物

1. 新鲜的水果和蔬菜：如苹果、梨、香蕉、橙子、黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进病情恢复。

2. 宜凉血解毒食物：如绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等，具有清热解毒、凉血的功效。

三、汞皮炎患者应避免哪些食物

1. 忌饮刺激性饮料：如烟酒、浓茶、咖啡、可可等，这些饮料会刺激皮肤，加重病情。

2. 忌食辛辣刺激食物：如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等，这些食物会生热耗血，加重病情。

3. 忌食鱼腥发物：如虾蟹、公鸡、猪头肉、黄鳝、烧鸡和各种烤炸烟熏食品，这些食物会聚湿生氮，助热动风，加重病情。

4. 忌食各种补气补血之品：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等，这些食物温热补阳能助热生风，使血燥更甚，使本病迁延难愈。

汞皮炎患者应注意饮食调养，保持良好的生活习惯，避免接触刺激性物质，积极配合医生治疗，才能尽快康复。