蛀牙，医学上称为龋病，是常见的口腔疾病之一。关于龋病的病因，目前普遍认为四联因素学说较为合理，即宿主、细菌、食物、时间四个因素共同作用导致龋病的发生。

首先，宿主因素包括牙齿和唾液。牙齿形态异常、矿化不良、微量元素含量不足等都可能增加患龋风险。唾液的量、成分、流速以及免疫功能同样影响龋病的发生。

其次，细菌因素是龋病发生的关键。变异链球菌等致龋菌通过产生酸性物质腐蚀牙齿，导致龋洞形成。检测口腔菌斑内产酸菌的产酸能力，有助于评估患者的龋易感性。

食物因素也不容忽视。蔗糖等糖类物质是致龋菌的食物来源，过量摄入会增加患龋风险。因此，控制糖摄入量、养成良好的饮食习惯对预防龋病至关重要。

时间因素表明，龋病的发生发展需要一定时间。早期发现、及时治疗可以有效控制龋病的发展。

除了以上四联因素，口腔卫生习惯也是预防龋病的关键。建议每天早晚刷牙、饭后漱口、定期洗牙，保持口腔卫生。

如果牙齿出现龋坏，应及时就医进行充填治疗或其他相应治疗，避免龋病进一步恶化。