跗骨与周围关节结核是一种常见的骨关节感染性疾病，严重影响患者的日常生活和健康。为了帮助患者更好地康复，本文将从饮食方面为大家提供一些建议。

一、合理膳食，补充营养

跗骨与周围关节结核患者需要充足的营养来支持身体的修复和抗病能力。建议患者多摄入以下食物：

1. 高蛋白食物：如鸡肉、鸭肉、鱼肉、豆腐等，有助于修复受损的组织。

2. 高钙食物：如牛奶、奶制品、豆制品、芝麻等，有助于骨骼的生长和修复。

3. 高维生素食物：如新鲜蔬菜、水果、坚果等，有助于增强免疫力。

4. 高热量食物：如小米、玉米、燕麦等，有助于提供能量。

5. 营养补充剂：如钙片、维生素D、铁剂等，在医生指导下适量补充。

二、避免刺激性食物

跗骨与周围关节结核患者应避免以下刺激性食物：

1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、胡椒等，可刺激局部症状。

2. 腥膻食物：如鱼、虾、蟹、羊肉等，可加重感染症状。

3. 发酵食物：如酸奶、酒类等，可加重病情。

4. 过甜、过咸食物：如糖果、腌制品等，可加重身体负担。

三、保持良好的饮食习惯

跗骨与周围关节结核患者应保持良好的饮食习惯，包括：

1. 定时定量进食，避免暴饮暴食。

2. 注意食物的卫生，避免食源性疾病。

3. 保持良好的口腔卫生，避免口腔感染。

4. 适当运动，促进消化吸收。

总之，跗骨与周围关节结核患者的饮食应以营养丰富、易于消化、清淡为主，避免刺激性食物，保持良好的饮食习惯，有助于疾病的康复。