小儿伤食发热是儿科常见病症，主要表现为体温升高、积食等症状。

首先，小儿伤食发热最明显的症状是体温升高，但通常不超过38℃，个别情况可能达到38℃左右。其次，孩子会出现明显的积食表现，如舌苔厚、白。

此外，孩子还可能出现腹胀、腹部不适，面颊微微发红。大便方面，可能会有酸臭味或排空延迟，排气增多。夜间睡眠时，孩子可能会出现睡不安稳、翻来覆去，甚至磨牙等症状。食欲不振，不爱吃东西，甚至拒食，也是常见的症状。

个别孩子鼻梁两侧可能会发青，口腔异味明显。总的来说，小儿伤食发热的症状主要包括体温升高、积食、睡不安稳等。

对于小儿伤食发热的治疗，主要使用具有健脾、开胃、消化功能的药物。轻微发烧（体温不超过38.5℃）可以采用物理降温方法，如温水擦拭腹股沟、背部、手掌等部位。如果体温超过38.5℃，则需要结合退热药使用。必要时，可使用益生菌调节肠道菌群平衡。如果出现高热且持续不缓解，应及时带孩子去医院检查。

为了预防小儿伤食发热，家长要注意调节孩子的饮食，养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。细嚼慢咽，规律定量，少吃多餐。多吃新鲜蔬菜水果，有利于促进食物消化吸收。适当运动可以促进儿童消化，提高胃肠道疾病的免疫力。