脑萎缩是一种常见的老年性疾病，表现为大脑组织逐渐减少，导致认知功能下降。对于脑萎缩患者，除了药物治疗外，合理的饮食和生活习惯也至关重要。

首先，在饮食方面，患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉和豆制品。这些食物含有丰富的氨基酸，有助于修复受损的大脑组织。此外，五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果也是患者日常饮食中不可或缺的部分，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，改善大脑功能。

其次，日常生活中，患者可以通过一些简单的方法来延缓脑萎缩的发展。例如，经常转动、活动舌头可以刺激大脑，延缓大脑萎缩。同时，按摩腋窝可以促进血液循环，改善小脑供血。对于右脑萎缩患者，可以在晚上泡脚后，从大拇指、脚心方向刮一次，有助于改善症状。此外，经常活动手指也能刺激脑细胞，延缓脑细胞衰退。

对于脑萎缩患者，核桃和黑芝麻具有健脑、养心的作用，可以将白面加油炒熟后，与炒熟的核桃仁、黑芝麻一起放入沸水中煮成糊状，常吃能减轻脑萎缩的症状。此外，山楂、枸杞茶具有健脑、益肾的功效，患者可以多喝以减轻病情。

总之，对于脑萎缩患者来说，合理的饮食和生活习惯对于延缓病情发展、改善生活质量至关重要。