急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，其严重的症状主要包括呕吐、腹泻和食欲不振。

一、呕吐：急性肠胃炎患者在出现呕吐症状时，通常也会伴有恶心。这是由于胃肠道受到损伤导致的。在治疗期间，应主要以流质食物为主，病情严重时可能需要禁食。同时，要多喝水，加快新陈代谢，有助于排出体内有害毒素，防止脱水。保持愉快的心情，避免过度焦虑，对治疗也有积极作用。

二、腹泻：腹泻是急性肠胃炎最常见的症状之一，通常伴有腹痛。腹泻次数较多，大便呈水样。严重情况下，每天可达10次左右，长期腹泻会导致人体疲劳。因此，在出现急性肠胃炎时，应注意休息，避免因疲劳引发休克。同时，要及时采取治疗措施，防止长期腹泻导致脱水。

三、食欲不振：急性肠胃炎会导致胃肠黏膜炎症反应，从而影响消化功能，引起厌食症。频繁的恶心和呕吐也会导致食欲不振。治疗急性肠胃炎患者可以通过静脉给药补充营养，避免因长期摄入食物过少导致营养不良。同时，要多喝水，预防脱水。

一般来说，急性肠胃炎患者不建议使用抗生素进行治疗，除非病情严重、有并发症或免疫力低下。在专业医生的指导下，可以选择合适的抗生素，如环丙沙星、左氧氟沙星等。当患者出现严重呕吐症状时，可酌情使用氯丙嗪等止吐药物。腹泻症状严重时，可以使用洛哌丁胺等止泻药物。

在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质或未煮熟的食物。保持良好的生活习惯，增强自身免疫力，有助于预防急性肠胃炎的发生。

若出现急性肠胃炎症状，应及时就医，寻求专业医生的帮助。在医生指导下进行治疗，遵循医嘱，合理用药，有助于病情恢复。