当手部遭受烧伤，尤其是出现皮肤发白的情况时，说明可能已经达到III度烧伤，损伤程度较为严重。面对这种情况，我们应该如何应对呢？以下是一些关键的治疗建议和日常保养措施。

首先，应立即远离热源，并轻轻除去伤处的衣物，避免暴力脱衣，以免加重损伤。接下来，用冷水冲洗或浸泡手部约半小时，以降低皮温、止痛。但请注意，不要使用低于4℃的冰水，以免造成二次伤害。

在去医院之前，应用医用纱布或干净的衣物对创面进行包扎保护，防止感染或加重损伤。到达医院后，医生会进行清创、补液、抗感染、抗休克等治疗。若水疱较小，可自行消散；若水疱较大，可用无菌注射器抽取疱液，并进行消毒包扎。

对于III度烧伤，患者应尽早削除坏死组织，必要时植皮。若手部肌腱、关节等受损严重，应尽量保留原有手部伸展长度，并采用皮瓣进行修复。在严重情况下，如功能丧失、合并多发性严重粉碎性骨折，甚至创口病灶危及生命时，可能需要进行截肢。

治疗过程中，患者可在医生指导下进行早期功能锻炼或理疗，促进关节等软组织恢复。创面愈合后，遵医嘱涂抹肝素钠乳膏、积雪苷霜软膏等预防瘢痕增生。

为了预防烧伤，日常生活中应注意以下几点：

1. 避免接触高温物体，如炉火、热锅等。

2. 使用电热设备时，注意安全操作，防止触电。

3. 在厨房烹饪时，小心热油、蒸汽等。

4. 孩子玩耍时，注意防止烫伤。

总之，手部烧伤发白是一种严重的损伤，应及时就医，并注意日常保养，以促进康复。