脚踝扭伤是一种常见的运动损伤，尤其在足球、篮球等运动项目中较为常见。当脚踝扭伤伴随肿胀和软组织损伤时，应及时采取正确的治疗方法，避免病情恶化。

一、治疗方法

1. 石膏固定：对于没有骨折的单纯软组织损伤，可以使用石膏固定脚踝，一般固定时间为三到四周。期间需要卧床休息，并将脚抬高，以促进静脉回流，减轻肿胀和疼痛。

2. 热敷理疗：在石膏固定期间，可以通过热敷理疗等方式进行辅助治疗，以促进病情恢复。热敷可以缓解肌肉紧张和疼痛，理疗则可以加速血液循环，促进组织修复。

3. 功能锻炼：在脚踝肿胀消退后，应逐渐进行功能锻炼，以恢复脚踝的灵活性和稳定性。锻炼方法包括踝关节屈伸、旋转等，应在专业指导下进行。

二、预防措施

1. 注意运动姿势：在进行运动时，应注意保持正确的姿势，避免脚踝过度扭伤。

2. 穿着合适的运动鞋：选择一双合脚、支撑性好的运动鞋，可以有效减少脚踝扭伤的风险。

3. 加强肌肉力量训练：加强脚踝周围肌肉的力量训练，可以提高脚踝的稳定性，减少扭伤的发生。

三、日常保养

1. 保持良好的作息规律：保证充足的睡眠，避免过度劳累。

2. 饮食调理：多吃富含蛋白质、钙、锌等营养素的食物，如鸡肉、牛奶、豆制品等，以促进组织修复。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒会延缓组织修复，应尽量避免。

总之，脚踝扭伤肿了软组织损伤的治疗和预防需要综合考虑。在治疗过程中，应遵循医生的建议，积极配合治疗，同时注意日常保养，以尽快恢复健康。