粗脖子病，即单纯性甲状腺肿，是一种常见的甲状腺疾病。早期，大多数患者并没有明显的症状，但随着病情的进展，会出现一些典型表现。

首先，患者可能会发现自己的脖子变粗，这是由于甲状腺肿大造成的。随着肿大的程度加重，患者可能会感觉到领口变紧，尤其是在穿高领衣服时。

除了脖子变粗，患者还可能会出现呼吸困难。这是因为肿大的甲状腺压迫了气管，导致呼吸道狭窄。

除了上述症状外，一些患者还可能会出现吞咽困难、喉咙痛、声音嘶哑等症状。

为了预防粗脖子病，我们可以采取以下措施：

1. 保证充足的碘摄入：碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺乏碘会导致甲状腺肿大。可以通过食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等来补充碘。

2. 避免食用致甲状腺肿物质：一些食物，如萝卜、土豆、胡萝卜等，含有致甲状腺肿物质，应尽量少吃。

3. 保持良好的生活习惯：避免过度劳累，保持心情舒畅，有利于甲状腺健康。

4. 定期体检：通过体检可以及时发现甲状腺疾病，并采取相应的治疗措施。

5. 如有症状，应及时就医：如果出现脖子粗大、呼吸困难等症状，应及时就医，以便及时诊断和治疗。