肚子绞痛是一种常见的症状，可能由多种原因引起，如急性肠炎、消化不良、肠道寄生虫感染等。如果出现肚子绞痛几个小时，应该及时就医，查明原因并进行对症治疗。

急性肠炎是导致肚子绞痛的常见原因之一。它是由肠道急性感染引起的炎症，主要症状包括腹痛、腹泻、呕吐等。严重者可能还会出现脱水、电解质紊乱、休克等症状。急性肠炎的病因主要与饮食不洁有关，如食用未煮熟的肉类、禽类、蛋类等，或摄入含有细菌的食物。

急性肠炎的诊断主要依靠病史、症状和实验室检查。血常规检查可以发现白细胞和中性粒细胞升高，有助于诊断。治疗以抗炎、补液和对症治疗为主。患者需要保持易消化饮食，如喝粥等，以减轻胃肠道负担。治疗期间，患者还需要注意个人卫生，勤洗手，避免暴饮暴食，少吃生冷食物。

除了急性肠炎，肚子绞痛还可能由其他原因引起，如消化不良、肠道寄生虫感染、阑尾炎、胆石症等。因此，当出现肚子绞痛时，应及时就医，由专业医生进行诊断和治疗。

预防肚子绞痛的关键在于保持良好的饮食习惯和个人卫生。以下是一些预防措施：

• 注意食物卫生，避免食用未煮熟的肉类、禽类、蛋类等。
• 勤洗手，饭前便后要洗手。
• 避免暴饮暴食，少吃生冷食物。
• 保持良好的个人卫生习惯。
• 适当锻炼，增强体质。

总之，当出现肚子绞痛时，应及时就医，查明原因并进行对症治疗。同时，保持良好的饮食习惯和个人卫生，可以有效预防肚子绞痛的发生。