异尖线虫病是一种常见的寄生虫感染疾病，其潜伏期因感染部位而异。

通常情况下，如果食用了含有异尖线虫的生食，胃部感染后的潜伏期较短，大约在12小时左右就会出现症状。最短潜伏期甚至只有半个小时，而最长不会超过一周。患者可能会出现上腹部疼痛、恶心、呕吐以及反复发作的肠道疾病。

相比之下，肠道发育不良的患者潜伏期较长，平均为一至五天。主要症状包括剧烈腹痛、低热、恶心、呕吐、腹泻和便血等。

治疗异尖线虫病的方法主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗方面，目前尚无特效药物，但阿苯达唑等药物可以用于保守治疗。手术治疗方面，对于胃或咽喉、食管的异尖线虫病，应尽早进行纤维胃镜检查并取出虫体。对于肠道异尖线虫病，保守治疗后应密切观察病情，一旦出现并发症如肠穿孔、腹膜炎或肠梗阻等，应立即进行手术治疗。

预防异尖线虫病的关键在于注意食品卫生。在食用海鱼等生食时，应注意彻底煮熟，避免食用半生不熟的食物。此外，应避免食用刺激性食物，以免加重症状。对于患者来说，应选择高热量、高营养、易于消化和吸收的食物。