骨折是日常生活中常见的损伤，而骨折后并发肺栓塞的风险也相对较高。为了降低这种风险，我们首先需要了解肺栓塞的成因。

肺栓塞是由于脂肪栓子进入肺部血管，阻塞血管导致血液无法正常流动，从而引发的一系列症状。骨折病人由于髓腔内的脂肪颗粒外漏，以及软组织的损伤，容易形成脂肪栓子，若同时伴有血管损伤，栓子更容易进入血管，随血流到达肺部，引发肺栓塞。

预防肺栓塞的关键在于及时采取措施。首先，骨折病人应及时就医，在医生指导下应用活血化瘀药物和抗血栓药物，以降低脂肪栓子形成的风险。其次，病人应限制肢体活动，避免过度损伤，减少脂肪栓子形成的可能性。此外，多喝水、咳痰等日常保养措施也有助于预防肺栓塞。

肺栓塞的症状主要包括呼吸困难、胸痛、咯血等。其中，呼吸困难是由于肺动脉阻塞导致肺泡无法正常交换气体，支气管痉挛引起。胸痛多位于胸骨正后方，可能与心绞痛混淆。咯血是肺栓塞的严重并发症，表现为咳嗽时咯出鲜红色血液。

对于肺栓塞患者，饮食调理也非常重要。建议多吃润肺食物，如梨、绿豆等，同时避免食用辛辣食物和烧烤类食品，以减轻病情。

总之，骨折病人应重视肺栓塞的预防，及时就医，规范治疗，保持良好的生活习惯，降低肺栓塞的发生风险。