急性腰扭伤是一种常见的运动损伤，患者在日常生活中或运动过程中都可能发生。为了帮助患者更好地了解和预防急性腰扭伤，本文将介绍急性腰扭伤的饮食注意事项以及一些民间偏方。

一、急性腰扭伤的饮食注意事项

1. 适量摄入高蛋白食物：蛋白质是人体组织修复的重要物质，患者应适量摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。

2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力，患者应多吃新鲜蔬菜水果。

3. 适量摄入钙质：钙是骨骼生长和维护的重要物质，患者应适量摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮等。

4. 避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物容易刺激胃肠道，不利于患者康复，患者应避免食用。

5. 适量摄入碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，患者应适量摄入富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、馒头等。

二、急性腰扭伤的民间偏方

1. 菠菜：将菠菜根洗净捣烂，用干净纱布绞汁，每次取汁100毫升，用黄酒冲服，每日2次。

2. 大黄和白芷：大黄、白芷、肉桂各10克，樟脑2克，用白酒150毫升浸泡1日后，每次服10毫升，每日2次。

3. 丹参：丹参30克，元胡15克，白芷10克，水煎2次，混合后分上、下午服，每日1剂，连服3日。

4. 韭菜汁：韭菜适量洗净捣烂，用干净纱布绞汁，与童便和匀服。

5. 生姜生大黄：生姜60克，生大黄30克，冰片1.5克，将生姜去皮捣烂挤汁，大黄、冰片研成细粉，再将各药加适量开水共调成糊状，使用前先用葱白头5根捣烂炒热，用布包好，在痛处揉擦至局部皮肤发红，然后将上药敷上，用绷带包扎，每天换药1次。

6. 土鳖虫：土鳖虫4个焙黄研细末，黄酒送服，早晚各服1次，重者连服2-3天。

7. 威灵仙和乌药：威灵仙、乌药各15克，水煎2次，混合后分2次服，每日1剂，连服3-5日。

8. 核桃仁和红糖：核桃仁60克，红糖30克，黄酒30毫升，将核桃仁、黄酒共煮熟，放红糖，晚上睡前服用，每日1剂。